貴州茅臺酒股份有限公司

企業(yè)簡介

貴州茅臺酒股份有限公司地 處貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是由中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術開發(fā)公司、 貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司8家公司共同發(fā)起成立，于2001年在上海證券交易所掛牌上市。

公司主導產(chǎn)品貴州茅臺酒歷史悠久、源遠流長，起于秦漢、熟于唐宋、精于明清、尊于當代，具有深厚的文化內(nèi)涵。茅臺酒品質(zhì)卓越，具有“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點；1915 年獲巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭 地、英國蘇格蘭威士忌并稱世界三大蒸餾名酒，是我國大曲醬香型白酒的典型代表。近一個世紀以來，先后15次榮獲國際金獎，是集綠色食品、有機食品、地理標志產(chǎn)品和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身的白酒品牌，在新中國的政治、經(jīng)濟、軍事、文化等領域發(fā)揮了重要作用，被 譽為國酒、政治酒、外交酒、文化酒和友誼酒。

目前，公司生產(chǎn)的茅臺酒年產(chǎn)量已突破3萬噸；43°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間；漢醬酒、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求；15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白；在國內(nèi)獨創(chuàng) “年代梯級式”產(chǎn)品開發(fā)模式，提出“一曲三茅四醬”和“133品牌戰(zhàn)略”，形成了低度、高中低檔、極品三大系列100多個規(guī)格品種，全方位躋身市場，從而占據(jù)了白酒市場制高點，屹立于中國極品酒市場。

深化現(xiàn)代企業(yè)改革，創(chuàng)新營銷體制機制自1998年以來，茅臺連續(xù)多年實現(xiàn)持續(xù)跨越式發(fā)展，2013年4月提出了“三個轉(zhuǎn)型、五個轉(zhuǎn)變”，即“發(fā)展思路轉(zhuǎn)型、營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、管理模式轉(zhuǎn)型，公務消費向商務消費轉(zhuǎn)變、高端客戶向普通客戶轉(zhuǎn)變、專賣渠道向直銷渠道轉(zhuǎn)變、被動營銷到主動營銷轉(zhuǎn)變、國內(nèi)市場向國外市場轉(zhuǎn)變并重”并以此作為酒業(yè)調(diào)整期的“發(fā)展戰(zhàn)略”，茅臺是大型上市名酒企業(yè)中第一家順應行業(yè)趨勢和消費趨勢進行轉(zhuǎn)型的企業(yè)，并且有明晰的轉(zhuǎn)型理念:設立了自營系統(tǒng)，成立電子商務股份有限公司、貴州茅臺醬香酒營銷有限公司、貴州茅臺酒個性化定 制營銷有限公司，根據(jù)市場變化情況，提出“茅臺酒順價控量，系列酒薄利多銷”的策略，深耕市場，努力開辟新的營銷渠道，促進消費模式轉(zhuǎn)型，真誠地用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務為廣大消費者 “釀造”高品位的生活。

茅臺始終把消費者視為上帝，深入餞行“八個營銷”，不斷加強營銷和服務網(wǎng)絡建設。 “八個營銷”是茅臺人站在新的 歷史節(jié)點，在茅臺的經(jīng)營道路上總結(jié)出的一套獨具茅臺特色的市場謀略體系。八個營銷是指“工 程營銷、文化營銷、感情營銷、誠信營銷、網(wǎng)絡營銷、服務營銷、個性化營銷、事件營銷?！币怨こ虪I銷和文化營銷贏得顧客，以服務營銷和網(wǎng)絡營銷提供超值服務、滿足顧客需求，以個性營銷與感情營銷超越顧客期望，以事件營銷和誠信營銷提升企業(yè)形象、提高顧客滿意度和忠誠度，最大程度滿足消費者追求高品位生活的需求。我們在全國各大城市設立營銷網(wǎng)點1000多個，在全國各大城市和經(jīng)濟發(fā)達縣級城 市設立了茅臺酒專賣店(柜)，在全國每一個省、市、自治區(qū)和沿海 對外開放城市均派駐了營銷和售后服務人員，建立健全了營銷和售后服務體系。公司堅持把消費者滿意度作為判定和評價質(zhì)量的標準，積極做好各項維護消費者合法權益的基礎工作。在全國各省會城市開設 了產(chǎn)品真假免費鑒定站，開辦了用戶索賠及消費者來電、來函、來訪業(yè)務等，認真處理用戶、消費者提出和反饋的每一個信息、問題或要求。以誠信贏得消費者對產(chǎn)品和品牌的信賴。

2014年面對嚴峻的經(jīng)濟形勢和市場考驗，公司主導產(chǎn)品的銷售量、利稅總額、利潤、稅金、人均創(chuàng)利稅、人均上交稅金、股票總市 值、品牌價值等高居中國白酒行業(yè)榜首——確保了茅臺酒及系列酒的顧客滿意度、市場占有率、品牌美譽度和忠誠度不斷提高，確保了茅臺酒中國高端白酒市場占有率第一。

堅守傳統(tǒng)工藝，傳承質(zhì)量文化作為中國白酒行業(yè)集綠色食品、有機食品、國家地 理標志保護產(chǎn)品和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身的民族品牌，國酒茅臺長期以來堅持以質(zhì)求存，始終視質(zhì)量為企業(yè)的生命，只設立質(zhì)量獎，卻沒有超產(chǎn)獎，不按照質(zhì)量標準多產(chǎn)酒的，不但不獎勵反而要受處罰。在公司“質(zhì)量立企”戰(zhàn)略的引領下，我們始終堅持“重陽下沙，端午踩曲，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，七次取酒，八次攤涼發(fā)酵，九次蒸煮，長期儲存，精心勾兌”的工藝要求，始終堅持“三不準(不合格的原材料不準進廠投 入使用、上道工序的不合格品不準流入下道工序、不合格產(chǎn)品不準出廠進入市場)”、“四服從(產(chǎn)量服從質(zhì)量、速度服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量、工作量服從質(zhì)量)”、“十二個堅定不移”工藝原則，確保了茅臺制曲根本環(huán)節(jié)、制酒關鍵環(huán)節(jié)、勾貯核心環(huán)節(jié)、包裝窗口環(huán)節(jié)，對茅臺酒釀造工藝進行細化識別，梳理出茅臺酒生產(chǎn)的五大工序433條工藝、質(zhì)量及食品安全控制措施。同時，建立623條與控制措施對應的考核細則，建立了工藝質(zhì)量、食品安全和現(xiàn)場管理為一體的質(zhì)量評價體系，有效保證了工藝執(zhí)行的標準化。歷代國酒人在辛勤的生產(chǎn)勞動、經(jīng)營過程中通過開展“師帶徒”、茅臺酒節(jié)等活動，不斷加強對茅臺酒傳統(tǒng)工藝文化的宣貫，將“以人 為本·以質(zhì)求存·恪守誠信·繼承創(chuàng)新”的核心價值觀和“崇本守道·堅守工藝·貯足陳 釀·不賣新酒”的質(zhì)量理念逐步融入茅臺的血液中，將茅臺質(zhì)量文化深植于每一位國酒員工心中，形成了“質(zhì)量是生命”的理念和追求，通過茅臺質(zhì)量文化的不斷傳承，對高品質(zhì)的始終追尋已成為國酒人的一種堅持和信仰，這正是國酒茅臺始終保持核心競爭力的關鍵。

強化創(chuàng)新驅(qū)動，推動茅臺持續(xù)健康發(fā)展茅臺酒的質(zhì)量控制長期沿用實物標準。在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)工藝的基礎上，不斷與現(xiàn)代科技結(jié)合，“破譯”關鍵工序“密碼”，消除神秘感，使之從自然升華為自覺，成了茅臺酒質(zhì)量管理逐漸深化的主線與鮮明特色。同時，茅臺為保證其產(chǎn)品質(zhì)量、保護消費者的權益，多年來在產(chǎn)品保真防偽方面采用了不少高新技術。茅臺董事長袁仁國表示，長期以來，國酒茅臺高度重視維護企業(yè)商譽及知識產(chǎn)權工作，不斷革新防偽技術，提升產(chǎn)品防偽保真能力，也是力求使消費者能夠買到放心茅臺酒的同時，打造一個不斷追求卓越、嚴把食品安全關、積 極履行社會責任、報效國家和回饋社會的和諧企業(yè)。

早在1998年、1999年，茅臺先后引入了當時國際先進的美國“3M”及加拿大“3M”光學防偽技術。2000年，又改進為上海復旦天臣防偽技術，通過光學防偽、物理防偽將“動感秘文”技術、“反光水印”技術、“鏤空”技術等有效結(jié)合，實現(xiàn)了較好的防偽保真效果。2009年，再次升級防偽技術，使用整體具有防偽功能的防偽膠帽，采用“順光反射防偽技術”、“浮點飄逸防偽技術”等便于消費者識別的防偽技術。期間，還多次引入先進防 偽包裝和技術產(chǎn)品加以輔助，如激光防偽、電碼聲訊查詢以及水印、微縮文字、凹版印刷、變光等技術，有效對產(chǎn)品防偽進行了補充，使公司防偽保真能力一致走在行業(yè)前沿。2012年5月22日，茅臺在北京人民大會堂舉行“茅臺酒RFID防偽溯源體系正式上線新聞發(fā)布會”，宣布投入1.27億的新型科技防偽體系在茅臺正式啟用，標志著我國酒類防偽驗證從小眾防偽走向大眾防偽，開啟了酒類防偽驗證的里程碑——消費者用手機就能辨別真假茅臺酒。

茅臺不僅是一個國家的知名品牌，民族精品， 更是一種文化的載體，記憶的橋梁，袁仁國表示，精于傳承、勝在創(chuàng)新是茅臺的發(fā)展之要。茅臺始終堅持科技創(chuàng)新，以“繼承創(chuàng)新”作為建立技術體系，開展科技創(chuàng)新的指導思想。繼承創(chuàng)新，就是繼承茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝和文化，并把傳統(tǒng)工藝的精華與先進的科學技術和管理方法相結(jié)合，致力于探索發(fā)掘茅臺酒的內(nèi)涵。公司建立了我國第一個白酒風味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫平臺和第一個白酒微生物菌種資源 庫，形成了以茅臺酒和醬香系列酒釀制技術、白酒風味物質(zhì)剖析技術、茅臺酒指紋識別技術、循環(huán)經(jīng)濟關 鍵技術、食品安全檢測關鍵技術等為核心的茅臺技術體系。在引進先進適用技術改進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、白酒風味研究、茅臺酒釀造微生物研究、醬香型白酒生產(chǎn)工藝研究等方面，均處于行業(yè)領先地位。

大企業(yè)有大擔當，努力承擔社會責任

身為中國知名白酒品牌的領軍者，茅臺一直在不斷呼吁建立共識:我們既要善于積累財富，更要善于分享財富，承擔更多的社會責任。

長期以來，茅臺發(fā)展不忘回報社會，2008年，汶川地震以后，茅臺向災區(qū)人民累計捐贈3900多萬元； 2009年，捐贈2191.6萬元成立以“匯聚愛心，匯聚善心”為宗旨的“心基金”，用于救助孤兒和困難家庭；2010年，青海玉樹地震，茅臺累計捐款960萬元； 2012～2015年，茅臺共出資4億元開展“國酒茅臺·國之棟梁”大型公益助學活動，幫助8萬名莘莘學子圓夢大學；“國酒茅臺·希望食堂”公益項目第一批100所和第二批55所希望食堂已全部竣工，讓更多的貴州山區(qū)孩子在學校吃上了可口營養(yǎng)的飯菜；捐資2000萬元，支持四川雅安人民抗震救災；捐資300萬元，分別支持貴州省禁毒工作、貴州省外事工作和仁懷市抗旱救災。 2013年獲中國慈善領域最高政府獎第八屆“中華慈善獎——最具愛心捐贈企業(yè)”獎。從義賑救災到公益建設、從捐資助學到扶貧濟困、從全國到地方，國酒茅臺用行動踐行使命、以奉獻詮釋責任。

潮來萬舸競，風正好揚帆

作為擁有自主知識產(chǎn)權的民族品牌，茅臺是貴州的，茅臺是中國的，茅臺人將肩負起時代賦予的責任和使命，堅守我們的信仰，持續(xù)創(chuàng)新，不斷追求卓越，鞏固和提升茅臺酒世界蒸餾酒第一品牌地位，為振興民族品牌，實現(xiàn)美麗“茅臺夢”而努力奮斗。