雖然說得一通好故事又算得一手好賬，但此番造勢，小飛俠好像只顧帶上了嘴巴和計(jì)算器，把腦子落在了后面。

“清華畢業(yè)生研發(fā)3D煎餅打印機(jī)”這樣的標(biāo)題猶如媒體炒出的一盤好菜，食材組合驚艷、香氣誘人——“3D打印”、“清華才子”和“煎餅”碰撞到一起，實(shí)在讓人忍不住想要一睹到底產(chǎn)出的是什么高精尖產(chǎn)品。

官網(wǎng)介紹，這款“3D煎餅打印機(jī)”的藝名叫做小飛俠煎餅機(jī)器人，可以接收用戶用手機(jī)、平板計(jì)算機(jī)等方式選擇或者繪制的圖案。通過面漿瓶可移動(dòng)配合烤盤加熱，打印機(jī)會(huì)根據(jù)用戶描繪順序進(jìn)行打印，還可以設(shè)定筆畫粗細(xì)、烘焙時(shí)間。烘焙時(shí)間越久，圖案的顏色就越深。目前打印煎餅只有一種顏色，用顏色的深淺來區(qū)分細(xì)節(jié)。

在小飛俠煎餅機(jī)器人的出品中，我們看到的大多是卡通人物簡筆形狀的煎餅，Kitty貓、小黃人、大白，一片片“貼”在盤子里。除去烤盤10分鐘預(yù)熱，小飛俠制作一張“煎餅”大約需要3至5分鐘。

據(jù)嘗試者的體會(huì)，這種“煎餅”有濃濃的黃油和牛奶味兒，和銅鑼燒的面餅味道相似。“我們這不是傳統(tǒng)的煎餅，更偏西式。”研發(fā)負(fù)責(zé)人王鑫介紹到，他們的打印煎餅的面漿配料有面粉、牛奶、黃油、雞蛋、糖和泡打粉。

莫怪我們不會(huì)賣關(guān)子，當(dāng)看到小飛俠的作品后，我們私底下也為3D煎餅?zāi)X補(bǔ)了好一陣子，看不出太多未來科技在這款貼餅子上的投影。從微博評論區(qū)里，可窺見小飛俠3D煎餅實(shí)物在大家心目中的落差：

“糖霜在煎鍋畫好圖案，倒上面糊，煎好翻過來修邊即可。3D打印技術(shù)不是這么用的?！?/span>

“街上有不少這做不同形狀雞蛋糕之類的，比這高效?！?/span>

“不如幾十塊買一堆小圖案章，蘸了糖往煎餅上蓋?！?/span>

“與半個(gè)世紀(jì)之前的動(dòng)物餅干有多大區(qū)別，自我感覺良好而已?！?/span>

“這個(gè)叫做2D吧，3D在哪里？”

“這又有什么意義呢，然并卵… ”

“我只關(guān)注好吃嗎？”

“玩幾次就夠了，不值得買回家?！?/span>

而在研發(fā)負(fù)責(zé)人王鑫看來，“我們與普通煎餅最大的區(qū)別，就是可以打印出任何圖案?！蓖貊芜€提到，國外眾籌網(wǎng)站上也有制作3D煎餅打印機(jī)的點(diǎn)子，但沒有詳細(xì)方法，“我們是第一個(gè)制作成功的”。他介紹，一臺煎餅打印機(jī)的成本約為3000元?，F(xiàn)還在繼續(xù)改良中，希望可以將圖案打印得更精美，并加快打印速度。

在小飛俠官網(wǎng)上，我們看到這個(gè)清一色由16位清華學(xué)子組成的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)已經(jīng)迫不急待地開始商業(yè)化運(yùn)營。

從品牌故事開始，小飛俠就傲嬌地展示了其優(yōu)良基因：“中國第一臺煎餅機(jī)器人‘小飛俠’的創(chuàng)造者和擁有者。公司于2015年6月，由致力于做影響一億人煎餅的‘食好運(yùn)’和中國影響力最大的3D打印公司‘清軟海芯’合資成立，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)匯聚了16位清華校友，帶著對煎餅美食癡癡的迷戀和對未來科技瘋魔般的熱愛，要開創(chuàng)中國餐飲界自動(dòng)化的未來。真格基金創(chuàng)始人，新東方聯(lián)合創(chuàng)始人，徐小平老師于2015年7月加入小飛俠公司董事會(huì)?！毙★w俠把自己定位為“‘愛’與‘科技’的結(jié)合”，“和愛的人一起做煎餅”。

除了品牌包裝，小飛俠還明確了商業(yè)模式：設(shè)備出售和加盟租賃。小飛俠煎餅機(jī)器人售價(jià)1萬元，采用預(yù)訂排隊(duì)購買方式。工作人員向我們透露，目前沒有現(xiàn)貨，前期生產(chǎn)的20多臺現(xiàn)貨已脫銷，而截至發(fā)稿時(shí)，我們獲悉北京地區(qū)排隊(duì)預(yù)定名額已經(jīng)在1000開外。在加盟租賃方案里面，此前公布的1萬元年租金和1萬元押金的方案已被棄用，而新方案暫未出臺。根據(jù)此前創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)以10元一張的價(jià)格，在西單1小時(shí)試銷47張的情況，小飛俠工作人員表示，賣10元一張，每張餅?zāi)苡?元，每天售出200張，月盈利額就能過萬。

在新廣告法開始實(shí)施之際，且不顧上述品牌故事中的“第一”、“一億人”、“影響力最大”等稍顯自負(fù)的措辭以及對加盟商每月超1.5萬元凈利潤的允諾將給廣告審核員們造成怎樣的焦慮情緒。打印貼餅子本身并不能讓人興奮起來，倒讓我們聯(lián)想起多年前曾在街頭流行過一時(shí)的打印馬克杯。從字眼上、形式上，小飛俠煎餅與其如此相似，同樣沾了科技的邊，同樣沾了大眾日常生活的邊，不過，也同樣讓人難以找尋科技與實(shí)物載體之間的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，印畫疊加在馬克杯上、卡通紋樣疊加在煎餅上，這種疊加背后的邏輯是什么？所謂“個(gè)性化”的動(dòng)人之處何在？

時(shí)尚和快潮的出現(xiàn)，可以說都有著與眾不同的因素，但不是所有不同都可以稱為“創(chuàng)新”。時(shí)尚現(xiàn)象背后須有時(shí)代精神做支撐，才會(huì)持續(xù)相對較長時(shí)間，得到更廣范圍的流傳，才有可能成為經(jīng)典延續(xù)或作為變革顛覆；但快潮來去不需要太多理由，短時(shí)間內(nèi)小范圍流傳的僅僅是看起來不一樣的東西，等大家見慣不怪的時(shí)候快潮就會(huì)匆匆退去。

君不見打印馬克杯如今大多已經(jīng)龜縮到旅游景區(qū)的寂靜角落，門可羅雀。錢還沒賺夠呢，快潮的市場，早已被淹沒在時(shí)間的洪流中。更何況3D打印食品的概念已經(jīng)不新了，早在2013年，美國克薩斯州的系統(tǒng)和材料研究公司就已經(jīng)開始研制能為宇航員制造“營養(yǎng)可口”食品的3D打印機(jī)，而2014年就傳出西班牙巴塞羅那的自然機(jī)器公司投產(chǎn)3D食物打印機(jī)了。

小飛俠毫不客氣地借用了“清華學(xué)子”、“3D打印”、“徐小平老師”和“真格基金”這些名字的光環(huán)。如果說小飛俠有什么能襯得上這些響當(dāng)當(dāng)名字的地方，那毫無疑問，應(yīng)該是其對3D技術(shù)的實(shí)操應(yīng)用。

在制造業(yè)方面，3D打印的優(yōu)勢在于節(jié)約模具成本和材料成本，縮短制造周期，比如，此前某航空公司發(fā)現(xiàn)客艙座位指示牌子出錯(cuò)，想要修改，卻被供應(yīng)商告知需要180天的周期，后來，該航空公司決定采用3D打印技術(shù)，僅用1個(gè)晚上就完成了任務(wù)，而且成本也從之前的1000美元降低到30元人民幣。在醫(yī)療領(lǐng)域，按照人體“原裝”打印關(guān)節(jié)或器官，能完美解決匹配問題，比如，由于要為一位4歲女童準(zhǔn)備一臺復(fù)雜的手術(shù)，邁阿密兒童醫(yī)院的心血管科醫(yī)生使用3D打印技術(shù)制作出了女童心臟的復(fù)制品，通過使用3D打印的模型，醫(yī)生們使用供體心臟成功地進(jìn)行了手術(shù)。而運(yùn)用生物材料直接復(fù)刻“原裝”器官也正在研究，這將是3D技術(shù)滿足個(gè)性化需求的極致寫照。

萬眾期待，這項(xiàng)有能力顛覆制造業(yè)、物流倉儲(chǔ)業(yè)甚至醫(yī)療、建筑的技術(shù)在食物制作上也能有讓人驚喜的突破?？墒菬o奈從3D建模到打印材料選擇到塑形，在任何一個(gè)環(huán)節(jié)上，小飛俠3D煎餅都讓大眾失了望。制作方式、視覺、味覺都是大家已經(jīng)很熟悉的形式，在審美、效率和個(gè)性化上都沒有太大突破，為產(chǎn)出一個(gè)所謂“3D煎餅”而做一個(gè)煎餅，如果此舉被稱之為“創(chuàng)新”，那誰能指出這項(xiàng)“創(chuàng)新”的意義何在？潛力何在？

雖然說得一通好故事又算得一手好賬，但此番造勢，小飛俠好像只顧帶上了嘴巴和計(jì)算器，把腦子落在了后面。與3D打印目前在中國市場的多數(shù)探索一樣，對于3D技術(shù)的理解和探索尚未成熟，沒有3D建模軟件捕捉創(chuàng)意輸入，缺乏材料創(chuàng)新支撐產(chǎn)品輸出，3D煎餅就像一個(gè)早產(chǎn)的胎兒，而且僅是我國急功近利早產(chǎn)3D兒的縮影。

面對新興的3D打印市場，我們思考較多的是快速回本賺錢的捷徑，比如，聽聞李克強(qiáng)總理對3D打印的關(guān)注之后，反應(yīng)最快的去買了相關(guān)板塊股票。也不乏創(chuàng)業(yè)者拿了風(fēng)投的錢后，或倒騰3D打印機(jī)，或倒賣打印材料，或出售打印成品，無奈利用資本扮演“高科技玩家”角色卻經(jīng)不住市場考驗(yàn)。面對3D打印技術(shù)，創(chuàng)業(yè)的多了，創(chuàng)新的卻沒沉住氣，商標(biāo)搶注多了，價(jià)值詰問卻猶如滄海一粟。殊不知，品牌構(gòu)建實(shí)質(zhì)上還需要企業(yè)的核心價(jià)值做后盾，否則，故事說得再動(dòng)聽，也是脆弱空殼。還是網(wǎng)友那簡單卻又直指本質(zhì)的一問：“這又有什么意義呢？”這個(gè)問題回答不上，還是先別給我們講故事了。

我們有龐大的市場需求，現(xiàn)在也有良好的政策環(huán)境，但在設(shè)計(jì)、編程和材料科學(xué)等方面基礎(chǔ)研究缺乏的狀態(tài)若不改觀，光憑嘴巴和計(jì)算器，我們何以養(yǎng)大3D打印的孩子？何以向尚未成熟的胎兒伸手索要市場價(jià)值？